Café de origen · Sierra Nevada de Santa Marta

Santa MartaGolden

Café 100% arábica colombiano, cultivado bajo sombra en la Sierra Nevada por comunidades de la región.

Puntuación SCAA 85, notas de chocolate, caramelo y nuez. Disponible en grano o molido, desde 250 g hasta saco de exportación.

Cultivado bajo sombra
100% arábica colombiano
Sierra Nevada de Santa Marta
Puntuación SCAA 85
Registro sanitario vigente
Café Santa Marta Golden: bolsa de 340 g y taza servida frente a los cafetales de la Sierra Nevada al amanecer
85Puntos SCAA

Presentaciones

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Del formato para probarlo en casa al saco de exportación. Todas disponibles en grano o molido.

Para probar
Café Santa Marta Golden 250 g en grano

Formato de entrada

250 g · 8.82 oz

Ideal para conocer el café o hacer un regalo. Rinde aproximadamente 25 tazas.

El preferido
Café Santa Marta Golden 340 g arábica premium

Para el hogar

340 g · 12 oz

La preferida de nuestros clientes: el tamaño justo para tener café fresco toda la semana. Rinde unas 34 tazas.

Volumen
Café Santa Marta Golden 2,5 kg para cafeterías y oficinas

Para negocios

2,5 kg

Cafeterías, oficinas y restaurantes. Consulta costo por taza antes de pedir.

Exportación
Muestreo de café verde con calador sobre saco de exportación colombiano

Para exportación

Saco 70 kg

Café verde para tostadores y compradores internacionales. Código exportador NFC 766.

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Recolección manual de cerezas de café maduras en la Sierra Nevada de Santa Marta

Café 100% de Colombia · Sierra Nevada

Comienza en la naturaleza, termina en tu taza

En el norte de Colombia, la Sierra Nevada de Santa Marta es la montaña costera más alta del mundo. Allí el café crece bajo la sombra del bosque nativo, a la altura y con las lluvias que dan un grano denso y dulce.

Se recolecta a mano, seleccionando solo la cereza madura, y se seca al sol en camas de madera. Es café colombiano de origen, con trazabilidad hasta la montaña donde se cultivó.

Cultivo bajo sombraEl cafetal convive con el bosque nativo en lugar de reemplazarlo.
Recolección selectivaSe recoge a mano solo el fruto en su punto óptimo de madurez.
Secado al solSecado en camas de madera, con revisión y selección manual del grano.
Café 100% colombianoDe origen único, trazable hasta la montaña donde se cultivó.
Cultivo de café bajo sombra en el bosque de la Sierra Nevada
El cafetal bajo el bosque
Caficultor transportando café recolectado por el sendero de la Sierra
La cosecha baja a hombro
Secado y selección de café en camas de madera
Secado y selección manual
Comunidad de la Sierra Nevada de Santa Marta caminando hacia los cafetales en Colombia
Camino a los cafetales

Información verificable

A qué sabe y qué contiene

Todos los datos de esta sección provienen de la ficha técnica oficial del producto.

Perfil sensorial

¿A qué sabe?

Notas de catación registradas en la ficha técnica.

Chocolate
Caramelo
Nuez
85SCAA
¿Qué significa 85 puntos?En la escala de la Specialty Coffee Association, un café que supera los 80 puntos se clasifica como café especial. 85 lo ubica dentro de ese rango.

Las notas de catación describen aromas y sabores percibidos en taza; no son ingredientes añadidos. El perfil puede variar ligeramente entre lotes y cosechas.

Ficha técnica del producto

ProductoCafé tostado
MarcaSanta Marta Golden
OrigenSierra Nevada de Santa Marta, Colombia
EspecieArábiga
Ingredientes100% café arábiga
CalidadPremium
Notas de cataciónChocolate, caramelo y nuez
Puntuación SCAA85
PresentacionesEn grano o molido
Empaque primarioBolsa de 340 g
Empaque secundarioCaja de cartón por 12 unidades
Registro sanitarioNotificación Sanitaria NSA-002084-2016
Código exportador NFC766

Información nutricional por ración de 7 g: 25 calorías · grasa total 1 g (2%) · colesterol 0 mg · sodio 3 mg · carbohidratos 2 g (1%) · proteína 1 g · potasio 10% · magnesio 2% · fósforo 1%. Porcentajes basados en una dieta de 2.000 calorías.

Fuente: ficha técnica de Santa Marta Golden SAS. Este café no cuenta actualmente con certificación orgánica.

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Café colombiano de origenSierra Nevada de Santa Marta, trazable hasta la región.
Registro sanitario vigenteNotificación Sanitaria NSA-002084-2016.
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